潰瘍性大腸炎食品
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鶏肉
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鶏肉は赤身の肉のより軽いオプションであり、腸が処理しやすいです。鶏肉はタンパク質の優れた供給源で、1オンスあたり7グラムのタンパク質があります。
魚
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タンパク質の含有量は、ニシンのオンスあたり12グラムからサーモンのオンスあたり23グラムまでさまざまです。魚を蒸すと、ビタミンと栄養素がそのままになり、潰瘍性大腸炎患者に最も健康的な選択肢を提供します。
果物
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新鮮な果物は缶詰の果物よりも優れています。あらゆる種類の新鮮な果物は、オレンジ、ブドウ、リンゴ、レモン、バナナなど、潰瘍性大腸炎患者が食べるのに適しています。患者は、砂糖が追加されていることが多く、新鮮な果物よりも腸の裏地に動揺しているため、乾燥した果物を避ける必要があります。
野菜
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潰瘍性大腸炎患者は、通常、腸の動揺なしに多種多様な野菜を食べることができます。ただし、一部の患者は、キャベツ、ブロッコリー、スイートコーンなどの非溶解性繊維の困難を報告しています。そして、炎症攻撃の最中に、患者は繊維の減少の食事の恩恵を受けるので、野菜を削減することは役に立ちます。
乳製品
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牛乳やチーズのような脂肪の中には、バランスの取れた食事の重要な部分です。患者は通常、彼らに同意する乳製品を見つけ、下痢を与える乳製品を避けます。しかし、乳糖不耐症ではない潰瘍性大腸炎患者は、炎症期間中に乳製品が困難になることが多いため、その間乳製品の消費は制限されるべきです。
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