チキンナゲットの栄養価と健康への影響

チキンナゲットはファーストフード店だけでなく、冷凍食品として家庭でも手軽に調理できる人気メニューです。店頭の揚げ物は高カロリーで健康に不安があると指摘されがちですが、実際に自宅で作る場合の栄養はどうでしょうか？ここでは、標準的な6個（約106g）のチキンナゲットを例に、主要な栄養素をまとめました。

提供量

一般的なチキンナゲットはサイズが様々ですが、本稿では6個（約106g）を1食分として扱います。

カロリー

6個のチキンナゲットは300kcal以上のエネルギーを含みます。2倍の量を食べると、1日あたり600kcal以上の追加となります。

コレステロール

コレステロールを気にする方は注意が必要です。1食分で約60mgのコレステロールを含み、1日の上限の約20％を占めます。

脂質

脂質は高めで、6個で約20g含まれます。そのうち飽和脂肪酸は4gで、推奨上限の20％に相当します。

たんぱく質

たんぱく質は比較的豊富で、6個で約18g含まれます。これは1日の推奨摂取量の約35％に相当します。