尿酸が多い食品のリスト

尿酸は、ボディ処理プリンの廃棄物です。体内に蓄積し、関節に結晶化することができ、炎症を起こします。これは痛風と呼ばれる痛みを伴う状態です。 高プリンまたは尿酸食品の食品を制限し、痛風の攻撃中にそれらをすべて排除することで、症状を軽減し、状態を繰り返す可能性を減らすことができます。

1. 肉

   • スイートブレッド、腎臓、脳、肝臓などの臓器肉には尿酸が多く含まれています。豚肉と子羊は、尿酸を生成するプリンが高くなっています。ベーコンは尿酸が非常に高いため、痛風患者は避ける必要があります。牛肉には尿酸含有量がありますが、豚肉ほど高くはありません。鶏肉、特に肌、およびアヒルや鹿肉などのいくつかのゲーム肉も高プリン肉です。

   シーフード

   • イワシ、マス、マグロ、アンチョビーのような重油の魚は、尿酸が重いです。 タラ、ニシン、ホタテも、キャビアなどの魚の卵と同様に尿酸レベルが高くなっています。これらを食べると、血流中に高レベルの尿酸が生じる可能性があり、体内に蓄積することができます。

   アルコール

   • 痛風患者にとって大量のアルコールが問題になる可能性があります。ビールは酵母製品であるため、特に尿酸が高くなっています。一部のアルコールはワインなどの悪影響を引き起こしませんが、アルコールは適度に摂取する必要があります。

   植物と穀物

   • オート麦、酵母、レンズ豆、エンドウ豆、豆には尿酸が含まれています。キノコも避けるべきであり、尿酸が最も高い植物ベースのアイテムの1つです。ただし、ほとんどの植物ベースの食品はこのカテゴリでは比較的無害であり、実際に尿酸に対抗し、本質的に抗炎症性である植物食品がいくつかあります。