ホワイトハニーとクローバーハニーの違い

Honey.comによると、純粋な蜂蜜には、蜜のミツバチや植物の分泌物から生成された甘い物質にすぎません。しかし、米国だけでも、300種類以上の蜂蜜があり、暗いものごとに異なります。

1. 蜂蜜の分類

   • 蜂蜜は、多様性や色に応じて購入できます。蜂蜜の品種は、アルファルファやひまわりなど、ミツバチが訪れた花によって異なる純粋な蜂蜜のブレンドで構成されています。蜂蜜は、多様性ではなく、色のグレードで等級付けおよび収集することもできます。

   クローバーハニー

   • Clover Honeyは、ほとんどの食料品店で入手できる最も一般的な蜂蜜の種類です。それは白いクローバー、アルシーククローバー、白と黄色の甘いクローバー植物で作られています。

   白い蜂蜜

   • クローバーの蜂蜜とは異なり、白い蜂蜜は色で等級付けされており、多様性ではありません。アンバーハニーやクローバー蜂蜜のように、濃い形の蜂蜜よりも明るい風味があります。白から水白まで、白い蜂蜜のグレードがあります。

   ホワイトクローバーハニー

   • クローバーハニーは心地よいマイルドな風味があり、通常は琥珀色の色合いがあります。ただし、白色でも利用できます。しかし、白い蜂蜜は、クローバーの蜂蜜が常にそうするように、必ずしもクローバーの花の蜜から来るわけではありません。

   コストとフレーバー

   • 通常、明るいハニーは暗い蜂蜜よりも高価なので、白い蜂蜜はお気に入りのクローバーよりも頻繁に費用がかかります。白い蜂蜜は、クローバーの蜂蜜のより堅牢な色合いよりも甘くて繊細です。