養護施設の栄養

養護施設に住民に栄養を与える方法はたくさんあります。 栄養計画や食事はさまざまですが、養護施設の食事の一部は、テレビで聞いたり、新聞、雑誌、またはインターネットで読んだりする食事ではありません。これらの食事は、患者を育てて水分補給するように特別に設計されています。

1. 塩、砂糖なし

   • 養護施設は、住民の健康を考慮する必要があります。糖尿病の住民の中には、腎臓の問題がある人の中には、低ソジアムまたは塩分のない食事をする必要があります。膵臓でインスリンの産生に問題がある他の住民は、砂糖のない食事を食べることをお勧めします。

   肥厚剤

   • ダイエット計画の一部は、住民が飲み込むのを簡単にするように設計されています。一部の住民は、液体を飲み込むのに苦労することさえあります。 支援するために、肥厚剤/粉末は、居住者の飲み物に入れて、偶然に液体を吸引しないようにします。肥厚剤は、居住者にとって嚥下をより簡単なタスクにします。

   機械的なソフト

   • 居住者が栄養を得るのを助ける別の方法は、食べ物を噛むことを容易にすることです。一部の居住者は、歯の一部またはすべてを失い、義歯を着ることができません。食べ物は、食事、離乳食、またはマッシュポテトのように見えるように機械で加工されています。この食事は、機械的なソフトダイエットと名付けられています。

   液体ダイエット

   • 栄養を提供する他の方法は、時刻、居住者がオンになっているスケジュールの種類、またはスケジュールされた医療処置の種類によって異なります。一部の血液検査では、断食が必要です。居住者が食事に戻ると、居住者に固形物が与えられる前に液体が最初に導入されます。人が手術を受けるとき、時には術後の明確な液体食が提案されます。固形食品を抑えるのに苦労している居住者は、スープ、ジェル-O、ジュース、牛乳、プリン、シャーベット、水で構成される食事を味わいます。

   過剰解除

   • 一部の住民は、口や食道を使用して食物を消費することはできません。これらの住民はまだ栄養を必要としています。 これらの居住者に給餌する1つの方法は、静脈内（主要な静脈を介して）です。これは、過剰化またはTPN（総非経口栄養）と呼ばれます。 居住者が適切な栄養素を得るため、静脈を通して投与される特別なソリューションが作られます。 給餌の別のTPN方法は、栄養チューブを使用することです。一部の給餌チューブは鼻孔を通過し、胃にまっすぐに行きます。他の給餌チューブは、居住者に餌を与えるために胃の人工の開口部を介して行きます。

   居住者は栄養が必要です

   • 養護施設では、栄養価の高い食事が住民に与えられるようにするために、すべての措置が講じられています。それでも、これらの措置があっても、脱水と栄養失調が問題になる可能性があります。特別養護老人ホームは、患者に適切な栄養を提供するために進歩を続けています。