サッカリンを含む食品

1879年に発見されたサッカリンは、最も古い人工甘味料です。通常の砂糖よりも200〜700倍甘いが、血糖値を上げず、カロリーが少ない。 1970年代にはサッカリンを潜在的な発がん性物質として取り巻く論争がありましたが、後に研究により、人間の消費にとって安全であることが確認されました。

1. コマーシャル名

   • サッカリンは、サッカリンナトリウム（最も一般的な）、「カルシウムサッカリン」、または「酸サッカリン」として製品に市販されています。成分リストと食品の栄養情報でこれらの名前をチェックすると、サッカリンが存在するものを特定するのに役立ちます。

   サッカリンを含む製品

   • サッカリンの製品名には、甘くて低い、甘い 'n低、甘い双子、ネクタの甘いものが含まれています。サッカリンは、ジャム、チューインガム、缶詰の果物、キャンディー、焼き菓子、デザートトッピング、サラダドレッシングにも含まれます。

   推奨摂取量

   • 食品医薬品局のガイドラインによれば、サッカリンの量は飲料で12mg/液オンスを超えてはならず、加工食品では1食あたり30mgを超えてはなりません。