缶詰の果物や野菜の栄養価を比較するにはどうすればよいですか？

果物や野菜はさまざまなソースから来ています。収穫後すぐに消費される高品質の果物や野菜は、風味と栄養に満ちています。しかし、特に冬の間、新鮮な農産物が常に利用できるとは限りません。缶詰の果物や野菜は一年中利用でき、新鮮な農産物の代わりになります。新鮮な農産物の栄養価は、缶詰の果物や野菜の栄養素と比較して、バランスの取れた食事を確保することができます。

手順

1. • 1

     果物や野菜の缶のラベルを読んでください。連邦法により、ラベルは食品の成分と栄養情報をリストする必要があります。成分と1つのサイズのサイズを識別します。

   • 2

     缶詰の果物や野菜の栄養素を見つけてください。脂肪からのカロリーとカロリーに加えて、ラベルには、多くの場合、総脂肪、コレステロール、ナトリウム、総炭水化物、タンパク質、ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、鉄の量と割合が含まれています。他のビタミンやミネラルは、かなりの量で見つかった場合にリストされています。

   • 3

     新鮮な果物や野菜をリストし、1食の栄養素を見つけた食品栄養テーブルまたはチャート（リソース2を参照）を読んでください。一部の食料品店は、新鮮な果物や野菜の栄養素を提供しますが、法律はそれを要求していません。缶に記載されている栄養素の含有量を、新鮮な農産物のテーブルまたはチャートの栄養素と比較してください。

   • 4

     栄養素の含有量の違いに対応するために、食事を調整します。たとえば、栄養素の含有量が新鮮な農産物の含有量よりも低い場合、缶詰の果物や野菜の追加料金が必要になる場合があります。

   • 5

     缶詰野菜の塩などの添加物を特定します。塩の缶詰野菜はナトリウム消費を増加させます。これを、食事中の推奨最大1日のナトリウム量と比較してください。低塩および無塩加算された缶詰野菜は、ほとんどの食料品店で入手できます。

   • 6

     缶詰の果物に追加の材料を見つけてください。多くの場合、果物はシュガーシロップに詰め込まれており、これにより果物の炭水化物と糖分が増加します。 ほとんどの食料品店には、糖入りの缶詰の果物があります。