RDA（推奨食事許容量）とは何か？

定義

RDA（Recommended Dietary Allowance、推奨食事許容量）は、健康な集団の約97〜98％が必要とする栄養素の平均的な1日摂取量を示す指標です。米国やカナダでは、食品ラベルに記載される「推奨日量（RDV）」の基礎となります。

値の算出方法

米国食品栄養委員会は、性別・年齢別に必須栄養素すべてのRDA値を策定しています。まず、最新の科学文献をレビューし、対象年齢層の半数が必要とする量である推定平均必要量（EAR）を算出します。その後、EARに標準偏差の2倍を加えてRDAを導き出します。

最新の推奨事項

RDAは1940年代に米国で初めて設定され、以降5〜10年ごとに見直されています。近年では、RDAは「食事参照摂取量（DRI）」という包括的なガイドラインに統合され、北米全体で使用されています。