鉄の高いさまざまな食品のリスト

鉄は、健康な赤血球の作成と維持に必要なミネラルです。また、健康な免疫システムの維持に貢献しています。さまざまな食品グループのさまざまな食品が高レベルの鉄を誇っています。これらの食品を食事に取り入れることで、この重要な鉱物のレベルを上げるのに役立ちます。

1. 肉と魚介類

   • 食品基準機関によると、鉄の最良の供給源は赤身の肉です。肉は高レベルのミネラルを運ぶだけでなく、他の多くの種類の鉄に富む食品よりも人体が吸収しやすい鉄を提供します。鉄が多い肉の例には、肝臓、赤身の牛肉、赤身の豚肉、鶏肉が含まれます。特定の種類のシーフードには、アサリ、ムール貝、カキ、エビなど、高レベルの鉄も搭載しています。

   野菜

   • 多くの新鮮な緑豊かな緑の野菜には鉄が多く含まれています。例には、ブロッコリー、ほうれん草、ケール、チャード、コラード、ビートグリーンが含まれます。

   ナッツと種子

   • ブラジルのナッツ、アーモンド、カシューナッツ、カボチャの種、松のナッツは、鉄の源を提供するナッツと種の種類です。

   穀物

   • 多くのパン、パスタ、シリアル製品には鉄が豊富で、多くのアメリカ人にとって、これらの食品は食事中に最大の鉄の供給源を供給しています。例には、鉄強化オートミールと全粒パンが含まれます。オハイオ州立大学によると、鉄強化シリアルには特に高レベルのミネラルがあり、米国の少なくとも25％〜30％が鉄を推奨していることが多い。

   マメ科植物

   • オハイオ州立大学医療センターによると、インゲン豆、リマ豆、ヒヨコマメ、ニワトリ豆、レンズ豆、レンズ豆、ピント豆、黒眼、スプリットエンドウ豆、グリーンピースは、鉄の含有量が多いマメ科植物です。

   ドライフルーツ

   • オハイオ州立大学によると、多くの乾燥した果物は鉄の源を提供することができますが、頻繁に食べる必要があります。例には、プルーネ、レーズン、アプリコット、日付、イチジク

     が含まれます