バイオペリンはどの食品に含まれていますか？
「Bioperine（バイオペリン）」は、人体の代謝やビタミン・ミネラルの吸収率に大きな影響を与える可能性がある栄養補助食品です。主成分はピペリン（piperine）で、安価な天然食品にも含まれていますが、唯一の味は「スパイシー」です。
供給源
- ピペリンはほぼ黒胡椒（Piper nigrum）から抽出されます。唯一の他の食用源は、長胡椒（Piper longum）の果実です。
識別
- バイオペリンの主成分は1-ペロロイルピペリジン、通称「ピペリン」です。ピペリンは刺激的な化学物質で、胡椒のような辛味があります。
考慮点
- 黒胡椒から自然にピペリンを摂取することは可能ですが、バイオペリンの1日推奨量に相当する量を黒胡椒だけで摂るのは実質的に困難です。製造元は「精製抽出ピペリン」の方が黒胡椒そのものより効果的だと主張しています。
効果
- ピペリンは代謝を促進し、抗酸化作用を有する可能性があります。
注意事項
- 黒胡椒は刺激の強い食品であり、過剰摂取は控えるべきです。栄養補助食品を始める際や大量に摂取する前には、必ず医師に相談してください。