小麦を発芽させるときにクエン酸の使用方法

発芽は、小麦などの種子を吸収し、芽生えするまで繰り返し浸し、すすぐことを吸収し、すすぐことです。その後、消費の準備ができるまで保存されます。クエン酸は、抗酸化物質が多く、自然の防腐剤として作用する柑橘類に由来する天然酸です。一部の人々はそれを使用して、発芽プロセス中や芽を保管している間、腐敗を防ぎます。小麦の発芽プロセス中にクエン酸を追加するには、いくつかの追加ステップが必要であり、より長い期間芽を維持するのに役立ちます。

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必要なもの

• 小麦種子
• 防水容器
• citric酸
• 水
• 冷蔵庫

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手順

1. • 1

     健康食品店や自然食品店から芽を出すために小麦の種子を購入し、芽に含まれている棒、石、雑草がないことを確認するために検査します。これらのアイテムは、発芽プロセスを妨げる可能性があります。

   • 2

     小麦の種をきれいな水ですすぐ。種子を小さじ1つの防水容器に入れます。水のクエートあたりのクエン酸

   • 3

     種を水に6〜12時間浸します。

   • 4

     浸した後に種子をすすぎ、余分な水を排出します。小さじ1つを追加します。洗浄水の1クォートのクエン酸から防腐剤として機能します。すすぎ後、種を水で4分の1以下に満たされた清潔で乾燥した容器に入れます。

   • 5

     1日に3回まですすぎと浸漬プロセスを繰り返します。

   • 6

     芽の上部に2〜4日で小さな葉を確認してください。これは、容器を保管して使用するために冷蔵庫に配置する準備ができていることを示しています。小麦の芽は最大1 cmまで成長します。長さ。 12時間で消費されない場合は、24時間ごとにすすぎプロセスを繰り返し、冷蔵庫に戻ります。