バージンオリーブオイルの健康上の利点

健康的なライフスタイルを維持し、促進しようとするとき、食事に組み込むことができるものの数は膨大です。すでに健康的な食事に追加できるすべてのアイテムのうち、エキストラバージンオリーブオイルは最高の1つです。エキストラバージンオリーブオイルを食事に組み込む方法はいくつかあります。どのようにオリーブオイルを食事に持ち込むことを選んだとしても、このアイテムの利点を確実に享受するでしょう。

1. 心臓病のリスクの低下

   • Mayoclinic.comによると、オリーブオイルは健康的な脂肪の選択です。なぜなら、「血液中の総および低密度のリポタンパク質（LDLまたは「悪い」）コレステロールレベルを減らすことで心臓病のリスクを減らすことができる、より健康的なタイプの脂肪が含まれています。」 Mayoclinic.comは、加工が最も少なく、したがって最も「心が健康」であるため、エクストラバージンオリーブオイルを選択することをお勧めします。

   抗がん特性

   • 2008年に実施された研究により、オリーブオイルは実際に癌になる可能性を減らし、すでに病気にかかっている人の癌細胞の数を減らすことができることが明らかになりました。 Sciencedaily.comの記事では、この研究を率いた研究を率いたJavier Menendezのカタロニア語協会で実施された研究について、「私たちの調査結果はすべて、バージンオリーブ油に存在するすべての主要な複雑なフェノールが、がん遺伝子癌の過剰発現を劇的に抑制していることを初めて明らかにしています。」

   減量

   • Sarah Robertsonが書いたPrevention MagazineのWebサイトに関する記事によると、オリーブオイルは体重を減らすのに役立ちます。彼女の記事の中で、彼女はペンシルバニア州立大学で、スティーブ・E・スペクトル博士が率いる研究を引用しています。スペクターの研究では、彼はオリーブオイルが実際に食事の後に空腹感を感じないことを発見しました。この記事で説明されている別の研究は、フィラデルフィアのトーマス・ジェファーソン大学医科大学の内分泌学者であるマーシャル・ゴールドバーグ医学博士によって行われました。この研究は、「オリーブオイルの濃縮量 - 食事の半分のパンの半分のスライスに小さじ2杯 - 喫煙をやめる人々を含む彼の減量患者をヘルプする、渇望をコントロールすることも」を明らかにしました。