Fiber One と All‑Bran を徹底比較

スーパーマーケットの朝食シリアルコーナーで、健康志向のシリアルを探していると、食物繊維が豊富な「Fiber One」を見つけました。食物繊維は消化に良いと知っているので、カートに入れます。しかし、同じく食物繊維が多い「All‑Bran」も見つかります。どちらを選ぶべきかは、各パッケージに記載された栄養情報で判断できます。

ナトリウム含有量

低ナトリウムのシリアルを求めるなら、All‑Bran が有利です。Fiber One の半カップ（約30g）には 105 mg のナトリウムが含まれますが、All‑Bran はわずか 80 mg です。

脂質

飽和脂肪酸やトランス脂肪酸の過剰摂取はコレステロール上昇の原因となりますが、両シリアルとも 0 g で、血中コレステロールへの影響はありません。

糖分

カリフォルニア大学アーバイン校医学部の小児科准教授である Dr. Sears は、健康的なシリアルは 1 食あたり 5 g 未満の糖分が理想と述べています。Fiber One は 0 g の糖分で基準を満たしますが、All‑Bran は 1 食あたり 6 g の糖分が含まれます。

カリウム

筋肉機能や血圧維持に重要なミネラル、カリウムは George Mateljan Foundation によれば、All‑Bran の方が Fiber One のほぼ 2 倍の量を含んでいます。

食物繊維含有量

どちらも食物繊維が豊富ですが、Fiber One の方が約 50 % 多く、1 食あたり 14 g の食物繊維を提供します。一方、All‑Bran は 10 g です。

まとめ

ナトリウムやカリウム、糖分の観点では All‑Bran が優れていますが、食物繊維の量を最重視するなら Fiber One が適しています。自分の健康目標に合わせて選択しましょう。