果物と野菜のpHは何ですか？

水素またはpHの可能性は、私たちが食べる食品の酸とアルカリのバランスを指します。このpH数は0から14の範囲で、7はニュートラルで、7未満は酸性、7以上がアルカリ性です。

1. 一般的な野菜のpHレベル

   • <図>
     酸性トマトでさえ中性に近い。

     野菜は、pHバランスが6.0の豆や6.3のニンジンなど、わずかに酸性です。一部のレタスはニュートラルです。

   果物のpHレベル

   • 果物はより酸性です。ブルーベリーのpHは5.0ですが、バナナは6.5でほぼニュートラルになる可能性があります。

   なぜあなたのpH のバランスをとることが重要なのか

   • 健康な体は、7.35〜7.45のpHバランス、またはわずかにアルカリ性を維持します。このレベルを維持することは、呼吸、循環、排除などの規制システムにとって重要です。一部の科学者は、体が酸性すぎる場合、骨からカルシウムなどのアルカリ物質を浸出し、骨粗鬆症と骨or炎につながると信じています。

   アルカリ度を維持する方法

   • より少ない肉や砂糖、より多くの果物や野菜を食べることは、体のpHレベルを維持する良い方法です。柑橘類のような酸性の果物でさえ、消化中に酸が使用されているため、体内にアルカリ効果があります。

   高酸性食品

   • 肉とお菓子は特に酸性であり、コーラと砂糖が1.0で、肉が2.5に入っています。