減量中のミネラル不足対策

バランスの取れた食事

ミネラル不足を防ぐ最善の方法は、様々な食品を取り入れたバランスの取れた食事です。安全で健康的に体重を減らすには、バランスの良い食事プランが最適です。カロリーは体重減少に重要ですが、1週間に2ポンド以上の減少になるほど極端に制限すべきではありません。現在の体重を維持するのに必要なカロリーから1日500kcal削減すれば、1週間で約0.45kg（1ポンド）の減少が期待できます。さらに運動でカロリーを消費すれば、週にもう1ポンド減らすことも可能です。それ以上の急激なカロリー制限は安全性や健康面で問題があります。

食事の計画では、豆腐や低脂肪肉、鶏肉、魚などのタンパク源を取り入れましょう。炭水化物は果物、野菜、全粒穀物を選びます。健康的な脂質も必要です。トランス脂肪は避け、オリーブオイルなどの良質な脂肪を使用してください。

サプリメント

高品質なマルチビタミンにミネラルが含まれていれば、減量中のミネラル不足を防げます。例えばマグネシウムが不足すると、体重が減りにくくなることがあります。

自分に合ったマルチビタミンを選ぶポイントは、1日の推奨摂取量をすべて満たすかどうかです。食事とマルチビタミンだけで1,200mgのカルシウムが摂取できない場合は、カルシウムサプリを追加することをおすすめします。特に閉経期の女性にとって重要なミネラルです。

食品群

減量プログラムで特定の食品群を抜くべきではありません。ビタミンやミネラルはできるだけ食事から摂取するのが理想です。肉や魚が苦手な場合は、代替食品で栄養を補いましょう。米国農務省（USDA）のガイドラインは、健康的な減量計画を立てる際の出発点として有用です。