オメガ6の定義

オメガ-6脂肪酸は、私たちが食べる食品に見られる不可欠な栄養素です。オメガ3と一緒に、彼らは私たちの心と脳を健康に保つ良い脂肪を形成します。

1. 分類

   • オメガ6は、多価不飽和脂肪酸、またはPUFAです。それらは、化学組成のわずかな違いを除いて、オメガ3脂肪酸に似ています。 PUFAは、人体によって製造できないため、不可欠な栄養素と見なされます。

   ソース

   • オメガ-6脂肪酸は、ナッツ、種子、植物油に含まれています。これらの食品のオメガ-6脂肪酸の約85〜90％は、リノール酸の形です。

   関数

   • オメガ3とともに、オメガ-6脂肪酸は心臓と脳の健康に役立ちます。これらのPUFAは、通常の成長と発達にも役割を果たしています。

   推奨摂取量

   • American Heart Association（AHA）は、オメガ-6脂肪酸から毎日のカロリーの5〜10％を獲得することを推奨しています。ほとんどの人にとって、これは1日あたり約12〜22グラムに相当します。

   討論

   • 近年、科学者はオメガ6脂肪酸の理想的な摂取レベルについて議論しています。 Ahaの推奨にもかかわらず、オメガ6は控えめに食べられるべきであると主張する人もいます。これらの科学者は、オメガ-3脂肪酸でより高い食事を推奨しています。