カロリー制限ダイエットの効果と注意点

歴史

マウスの実験では、カロリー制限食を与えたマウスは通常の食事のマウスに比べて最大40％長く生きることが示されています。20年前、ウィスコンシン大学の研究者は霊長類に対する低カロリー食の効果を調査し、2009年7月に発表された初期結果では、研究対象のマカクザルが糖尿病、がん、脳疾患、心疾患の発症率が低下していることが分かりました。

特徴

米国国立老化研究所によると、カロリー制限ダイエットは総摂取カロリーを25％～40％削減することを指します。

留意点

同研究所のマーク・P・マットソン博士は、週に1日でもカロリーを制限すれば長期的な抗老化効果が期待できると述べています。これは「間欠的断食（インターミッテント・ファスティング）」とも呼ばれます。

注意事項

科学者は、25％～40％のカロリー削減を継続することは非常に難しいと認めています。

将来性

研究者は、赤ワインに含まれるレスベラトロールやその他の薬剤がカロリー制限と同様の効果をもたらす可能性を探っています。レスベラトロールはブドウ、ブルーベリー、ラズベリーなどの赤や紫の果実にも含まれています。