GMO生産が問題視される理由とは?

GMO(遺伝子組み換え作物)は、科学者が遺伝子を操作して作り出した植物・動物・微生物です。もともとは収量や耐性を向上させるために開発されましたが、生産・流通に伴う様々な問題が指摘されています。

遺伝子汚染(Genetic Pollution)

遺伝子組み換え作物が自然環境に放たれると、元の種に戻すことはほぼ不可能です。例えば、遺伝子組み換え種子が在来種と交配すると、予測できない遺伝子組み合わせが生まれ、将来の作物育成に不確実性が生じます。

突然変異(Mutations)

GMOと非GMOが接触すると、両者の遺伝子が混ざり合い新たな種が生まれる可能性があります。その結果が環境や人の健康にどのような影響を及ぼすかはまだ解明されていません。責任ある科学技術応用のための医師・科学者団体(PSRAST)によれば、これらの新遺伝子が人間や環境に取り込まれると、取り返しのつかない被害を引き起こす恐れがあります。

表示義務(Labeling)

2004年以降、欧州連合ではGMO含有食品の表示が義務化されていますが、米国など多くの国では義務化されていません。米国の食品安全センターによると、米国のスーパーマーケットで販売されている加工食品の約70%に遺伝子組み換え成分が含まれています。

アレルギーリスク(Allergens)

GMO製品は新たな遺伝子組み合わせを持つため、従来の方法ではアレルギー検査が困難です。ActionBioscience.orgは、遺伝子組み換え作物が食物連鎖に入る前にアレルゲンかどうか判別できないと指摘しており、食の安全性に重大な懸念が残ります。

伝統農業への影響(Considerations)

GMO農業は大量生産を前提としており、伝統的な小規模農家は競争力を失いやすくなります。発展途上国では地域の農業に依存する人々が多く、何千年もの経験に基づく農法が脅かされています。

栄養 - 関連記事