鉄のない食品

鉄は、生存のために体に必要な不可欠な栄養素です。しかし、一部の個人は体内に鉄が多すぎて、健康のために栄養鉄の消費を制限する必要があります。

1. 鉄

   • ジョージ・マテルジャンによる世界で最も健康的な食品によると、鉄は体の組織に酸素を供給するのに役立つ赤血球の成分です。酸素がなければ、臓器と体は適切に機能できません。鉄はまた、体内のエネルギーの生産において重要な役割を果たします。

   ヘモクロマトーシス

   • ヘモクロマトーシスは、鉄を分解する体の能力を妨害し、体内に過剰な鉄をもたらす障害です。ヘモクロマトーシスと診断された個人は、栄養鉄の消費を控える必要があるため、体内の鉄レベルは増加しません。

   鉄が低いか、鉄のない食品

   • 乳製品、卵、レーズン、ナツメヤシ、リンゴ、梨、桃、ブルーベリー、ビート、キャベツ、アーモンド、カリフラワー、ヘーゼルナッツ、チョコレートバー、パイナップル、スカッシュ、腎臓豆、魚、キャンベルのスープの多くの品種にはアイアンがありません。

   その他の考慮事項

   • カフェイン入りの飲み物、チョコレート、制酸剤、リン酸塩、高カルシウム食品、高繊維食品の過度の消費は、体内の鉄の吸収を減少させます。さらに、ビタミンCなどのビタミンCを含むビタミンCを含む食品も、ビタミンCが鉄を吸収するのに役立つため、避けるべきです。

   鉄毒性症状

   • 鉄中毒の症状には、吐き気、嘔吐、ショック、肝不全、腸管への損傷が含まれます。