セロトニンを増やす食品と効果的な摂取法

セロトニン（5-HT）は、気分や覚醒、食欲を調整する重要な神経伝達物質です。体全体に存在しますが、脳内で主に生成されます。薬に頼る前に、食事でセロトニンを増やすことで気分を改善できる可能性があります。以下の食品は、脳内のセロトニン産生を促進します。

軽炭水化物

炭水化物は脳のセロトニンを一時的に増やす効果がありますが、持続時間は短いです。砂糖が多い食品ではなく、果物や野菜に含まれる良質な炭水化物を選びましょう。

たんぱく質

たんぱく質が豊富な食品はトリプトファンを供給し、セロトニン合成を助けます。魚、鶏肉、チーズ、七面鳥、卵などを野菜と組み合わせて摂取し、脂肪分の少ないものを選べば体重増加を防げます。

良質な脂肪

ナッツ、ピーナッツバター、魚、オリーブオイル、アボカドに含まれる不飽和脂肪はセロトニン生成をサポートします。サーモンやマグロ（ただし水銀量に注意）、亜麻仁油、アーモンド、オリーブオイル、各種ナッツを積極的に取り入れましょう。

魚油

魚油に含まれるオメガ3系脂肪酸は脳の機能を整え、気分の安定に寄与します。調理方法が不安な場合は、サプリメントを利用すると手軽です。