高い血糖食品をいつ食べるのですか？

血糖指数（GI）は、炭水化物の消費が体内のグルコースレベルにどのように影響するかに基づいて、炭水化物のランキングを詳述するインデックスです。低血糖指数を持つ食品は、体内の血糖値とインスリンレベルに最小限の影響を及ぼし、高血糖食品の選択は、短期間で血液やインスリンレベルが劇的に増加する可能性がある食品です。高血糖食品は、しばしば心血管症状と糖尿病の発症に関連しています。ただし、高血糖食品が健康である場合があります。

1. 高い血糖食品の選択とは何ですか？

   • 食品選択が血糖指数を受け取ると、0〜100の範囲の数字が割り当てられます。ランキングが高いほど、食物の選択が血液とインスリンのレベルに与える影響が大きくなります。高血糖食品はすぐに消化され、体に吸収され、グルコースレベルが急速に増加します。低血糖食品は消化され、ゆっくりと吸収され、インスリンと血糖値への影響は緩やかです。

     食品の血糖指数は、臨床検査を通じて決定されます。 5〜10人の健康な人が50gのテスト食品を消費します。血液サンプルは、テスト食品が消費されてから2時間後に15〜30分ごとに指刺されたテストを介して収集され、血糖値が記録されます。グラフは、血糖値が影響を受ける曲線速度を示すために作成されます。曲線の下の領域は、試験対象の食品の血糖指数を示しています。 70 GI以上の血糖指数評価は、高血糖食品選択と見なされます。 59〜69の血糖指数を割り当てられた食品は中程度のGI食品であり、55 GI未満のすべては低血糖食品と見なされます。

   高い血糖食品を消費する時期

   • フィットネスとウェルネスのための原則とラボでは、シャロンA.ホーガーは、低血糖食品の選択とバランスを取ることなく定期的に高血糖食品を消費することは推奨されないと説明します。しかし、Hoegerはまた、バランスをとる食品の選択は、中程度または中程度の血糖レベルを持つ食品の消費をもたらす可能性があるため、適度に高血糖食品の選択を組み合わせることは許容されると説明しています。

     アスリートは、日中の特定の期間に高血糖食品を摂取することで恩恵を受けることができます。運動セッションの前に、アスリートには低血糖食品の選択が推奨されます。エクササイズセッション後に高血糖食品を消費して、広範な有酸素運動の後にグリコーゲンレベルを低下させます。適切な栄養素を獲得するために、高血糖食品の中で最も健康的なオプションを選択してください。

   高血糖食品の種類

   • マインドボディ変身プロジェクト：あなたの体とあなたの人生を変えるための12週間の計画であるマイケル・ゲリッシュは、人々が消費する非常に高く、高く、中程度に高血糖食品のいくつかをリストしています。

     非常に高血糖食品の選択には、ベイクドポテト、調理済みのニンジン、調理済みのパースニップ、コーンフレーク、ファバ豆、フランスパン、キビ、膨らんだご飯、白パン、蜂蜜のような単純な砂糖を含む食品が含まれます。

     高血糖食品の選択には、アプリコット、バナナ、キャンディー、コーンチップス、クラッカー、グレープナッツシリアル、低脂肪アイスクリーム、マンゴス、マッシュポテト、ペストリー、パパイヤ、レーズン、ライ麦パン、シュレッド小屋のシリアル、スイートコーン、トルティーヤチップス、ホワイトイス。

     適度に高グリセミック食品には、ベイクドビーンズ、ブラン、そば、缶詰梨、フルーツカクテル、グレープフルーツジュース、ブドウ、グリーンエンドウ豆、オレンジジュース、パイナップルジュース、ポテトチップス、スパゲッティ、スポンジケーキ、サツマイモ、ヤムスが含まれます。

   賢明な高血糖の選択

   • 高血糖食品を選択するときは常識を使用します。ダイエットにジャガイモを追加したい場合は、ベイクドポテトの代わりにマッシュポテトを選択してください。マッシュポテトのグリセミック指数は低いためです。食事にパンを追加したい場合は、白パンの選択よりも小麦パンを選択してください。小麦パンはあなたにより多くのビタミンを提供し、加工小麦粉で作られた白パンよりも低い血糖指数を持っています。ポテトチップス、クッキー、クラッカー、キャンディー、コーンチップ、スポンジケーキなどの栄養価をほとんど提供する高血糖コンテンツを備えた加工食品を控えてください。