小麦生殖の栄養

小麦生殖は小麦穀物の胚、または中心です。リトルナゲットは、ビタミンEやオメガ-3脂肪酸を含む無数の栄養素を提供します。さらに、小麦生殖はタンパク質と繊維の良い供給源です。

1. タイプ

   • 市場には2種類の小麦生殖があります。トーストと未開拓です。トーストした小麦胚芽はナッツの風味があり、一般的に未開の小麦胚芽よりも好まれます。どちらも食料品店や健康食品店で入手できます。

   健康上の利点

   • 小麦生殖には、フリーラジカル損傷の防止に役立つ抗酸化物質であるビタミンEが大量に含まれています。また、コレステロール値を低下させるのに役立つ「良好な脂肪」であるオメガ-3脂肪酸も含まれています。小麦胚芽はかなりの量の繊維を提供します。これは消化を支援し、心臓病や糖尿病を発症するリスクを減らすのに役立つ可能性があります。

   栄養

   • USDA National Nutrient Database for Standard Reference Reports 100グラムで、小麦生殖には360カロリー、10グラムの脂肪（飽和脂肪2グラム）、炭水化物52グラム、13グラムの食物繊維があります。

   食べる方法

   • 小麦胚芽は、食品にクランチとナッツの粒子の粗い味を追加します。スムージー、朝食用シリアル、グラノーラにそれを振りかけるか、パンケーキ、マフィン、パン、その他の穀物に焼きます。さらに、キャセロールで使用するか、パン粉の代わりとして使用できます。

   称賛

   • メイヨークリニックは、栄養素の濃度が高いため、小麦胚芽を「10個のグレートヘルスフード」リストに命名しました。

   ストレージ

   • オイル含有量が多いため、小麦胚芽はすぐに酸っぱくなります。小麦胚芽を冷蔵庫または冷凍庫に保管するのが最善です。