日付の手のひらと栄養
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ツリー
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日付の手のひらの木は、高さ14〜16フィートの葉で高さ99フィートまで成長します。 葉はスパイラルパターンでトランクの周りに成長します。 日付の手のひらは、通常、ツリーごとに5〜10個の日付を生成します。 1つの日付が1,000を超える日付を含めることができます。 日付の手のひらは、3〜5歳に達すると実を結びますが、10〜12年まで生産の成熟に達しません。 日付の手のひらは150年まで生きます。
果物
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日付のパームフルーツは、熟したときに簡単に識別できます。 彼らは光沢のある光沢を持つ厚いしわのような肌を持つ濃い茶色です。 日付は一般に楕円形で、通常は1〜3インチの長さです。 テクスチャー、色、サイズ、形、風味、味が異なる日付には複数のタイプがあります。 日付の品種には、デグレットヌール、バーリ、ゴールデンプリンセス、バラクウィ、ハラウィ、カラス、ヒラリ、メジョール、カドラウィが含まれます。 日付は、中東の食品の成分として最も頻繁に使用され、米国でも人気が高まっています。
栄養
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Medjoolの日付は、米国で最も容易に入手可能な日付です。 この日付は、購入するのに最も高価な品種であり、最大のサイズです。 とても甘くてジューシーです。 Medjoolの日付には、ビタミンとミネラルの両方が豊富です。 ビタミンA、A1、C、B1、B2、B3、B5、およびB6が含まれています。 また、マグネシウム、リン、鉄、カルシウム、カリウム、タンパク質、繊維が豊富です。
これらの日付はカロリーが低く、脂肪を含まず、コレステロールを含まず、ナトリウムは含まれていません。 ただし、炭水化物数が多いため、血糖障害のある人が適度に食べる必要があります。
を使用します
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ナツメヤシはスナックやデザートのために簡単に新鮮に食べられます。 中央の種子は日付から削除することもでき、日付を詰めることもできます。 日付に人気のある詰め物には、ナッツ、オレンジピール、レモンピール、クリームチーズが含まれます。
日付は、多くの焼き菓子や調理済みの食べ物でもお気に入りです。 ケーキ、パン、プリンはすべて、日付を含む人気のある焼き菓子です。
中東料理では、サラダ、アイスクリーム、焼き菓子、牛乳の揺れ、その他の飲み物で日付が使用されています。
利点
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カリフォルニア大学デイビス校のプラントサイエンス部門のウェブサイトによると、定期的に日付を食べるベドウィンアラブ人は、定期的に日付を食べない人と比較した場合、癌と心臓病の発生率が非常に低いことを示しています。
伝統的に、日付はイスラム世界のいくつかの病気を治療するために使用されてきました。 日付は、呼吸障害の治療と心拍数を刺激するために使用されます。日付は、局所刺激と傷を治療するための軟膏にすることもできます。 日付は、妊娠の最後の妊娠期間中に子宮の筋肉を強化すると考えられています。これは、分娩時の子宮の拡張に役立つと考えられています。 授乳中の女性での使用には、食事に追加の栄養を追加するために日付もお勧めします。
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