プリンを含む食品

多くの異なるタイプの食品には、さまざまなレベルのプリンが含まれています。テオブロミンまたは酵母を含む食品は、重量によるプリン含有量で最も高いです。次にプリン濃度は臓器肉と保存された魚介類です。最後に、豆やマッシュルームなどの乾燥産物は、中程度のレベルのプリンしかありません。

1. テオブロミン

   • テオブロミンは、刺激剤カフェインを含む多くの食品に見られるプリンが豊富なアルカロイドです。コラナッツ、茶葉、アサイベリー、カカオ植物から作られた食品は、非常に高いレベルのテオブロミンを持っています。ココアパウダーとココアバターは、カカオ植物から作られており、多くのデザートやお菓子の香料として使用されています。 Acai Berriesは、スムージーでよく提供される天然カフェインの人気のある供給源です。ブラックとウーロンティーは、お茶の中で最も高いテオブロミンレベルを持っています。

   酵母

   • 酵母、特に醸造者酵母には、高レベルのプリンが含まれています。パンを作るために使用される酵母には、いくつかのレベルのプリンが含まれていますが、通常、最終的な焼き製品では少量のままです。ほとんどの市販のビールが醸造所の酵母を使用して作られている場合、酵母のほとんどは瓶詰めの前に除外されます。マーマイトとベジマイトは、ビール製造プロセスから残っており、プリンが高くなっている醸造者酵母から作られています。

   臓器肉

   • ほとんどの動物肉にはプリンが含まれていますが、臓器肉は最悪の犯罪者です。ふくらはぎのスイートブレッドは、すべての臓器肉の中で最も高いレベルのプリンを持っています。ブタや牛の肝臓、腎臓、心臓、肺、脳、脾臓は、高レベルのプリンを含むことが知られている臓器肉の1つです。舌と肌は、他のほとんどのオフ肉よりもプリンの含有量がわずかに低いです。一部のソーセージと硬化した肉には、これらの臓器肉の混合物が含まれており、非常にプリンが豊富です。

   シーフード

   • 海からの食品には大量のプリンが含まれています。オイルに詰め込まれているイワシは、最もプリン含有量が最も多くあります。時々、これらのフィレットは、塩辛い風味のためにソースとサラダドレッシングに溶けます。貝は、シーフードの中でプリンレベルの次のものです。新鮮な魚の間のより高いプリン含有量には、ニシン、マグロ、マス、海の止まり木が含まれます。エビやホタテなどの貝にはプリンが含まれていますが、通常は他のほとんどの魚介類よりも低いレベルです。

   乾燥豆とマッシュルーム

   • 中程度のレベルのプリンは、いくつかの乾燥豆やキノコの品種にあります。食用ボレトス属の乾燥キノコは、プリン含有量が非常に高い場合があります。乾いた白、大豆、ムンゴ豆は、農産物の中で最高のプリンレベルを含むことが知られている乾燥豆品種です。これらの同じアイテムには、乾燥する前に重量によるプリン量がはるかに少ない。