ビタミンBの食物源

ビタミンBは水溶性ビタミンであり、体が枯渇しないように常に補充する必要があります。摂取すると、少量は肝臓や他の体組織に保管されますが、グルコースをエネルギーに分解するとすぐに使い果たされます。これらの必須ビタミンの適切な量の最良のソースは、赤身の肉や他の食品です。

1. タイプ

   • 8ビタミンは8つあります。ビタミンB1はチアミンとも呼ばれる場合があります。ビタミンB2はリボフラビンです。ビタミンB3はナイアシンまたはニコチンアミドです。ビタミンB5はパノテン酸です。ビタミンB6は、ピリドキシン、ピリドキサール、またはピリドキソミンとも呼ばれます。ビタミンB7はビオチンまたはビタミンHとも呼ばれます。ビタミンB9は葉酸またはビタミンMとも呼ばれます。ビタミンB12は、特にマルチビタミンでもシアノコバルミンです。

   関数

   • ビタミンBは、健康な免疫系を維持し、代謝をサポートするために必要です。それらは神経系の機能を高め、細胞の成長と分裂を促進します。それらは特に赤血球の成長に必要です。ビタミンBは、健康な肌と筋肉の緊張を維持するのにも有益です。

   ソース

   • ビタミンB1は、赤身の肉、全粒パンとシリアル、玄米、緑の葉の野菜、マメ科植物、ベリー、醸造者の酵母、卵黄に含まれています。ビタミンB2は、全粒パンとシリアル、牛乳とチーズ、卵、肉とエンドウ豆に含まれています。ビタミンB3は、牛乳、肉、魚、醸造者酵母、ジャガイモ、マメ科植物などのタンパク質が豊富な食品に含まれています。ビタミンB5は、肉、全粒穀物、マメ科植物に含まれています。ビタミンB6は、肉、肝臓、玄米、小麦胚芽、大豆、バター、魚、全粒穀物に含まれています。ビタミンB7は、肝臓、マメ科植物、スイスのチャード、玉ねぎ、ニンジン、大豆、オヒョウ、卵、ベリー、クルミ、アシュタ科野菜で少量で見つかります。醸造者の酵母とロイヤルゼリーに大量に見られます。ビタミンB9は、全粒穀物、醸造酵母、肝臓、緑の野菜に含まれています。ビタミンB12は、牛乳、肉、肝臓、家禽、卵黄に含まれています。

   欠陥

   • ビタミンBの欠乏は、貧血、うつ病、高血圧、不眠症、脱力感、その他のより深刻な病気につながる可能性があります。

   警告

   • いくつかのビタミンビタミンを大量に摂取することも有害かもしれません。ナイアシンやB3が多すぎると、皮膚、吐き気、嘔吐、極端な場合には肝臓毒性の症状が洗い流される可能性があります。 過度の量のビタミンB6は、感覚神経障害を引き起こし、時には病変を引き起こす可能性があります。葉酸を摂取しすぎると、B12欠乏症を隠すことができ、永続的な神経学的損傷につながる可能性があります。