肝臓を健康に保つためのヒント

肝臓はビタミン、糖質、ミネラルを貯蔵し、体のエネルギー源として利用します。また、体内の毒素を除去し、コレステロールの生成と排泄を司ります。ほぼすべての重要な生体機能に関わる酵素も肝臓に依存しています。健康な肝臓を保つことは、全身の健康維持に欠かせません。

肝臓が不調なときの症状

刺激物を控える：コーヒーやカフェイン、アルコール、タバコは腸に負担をかけ毒素を増やします。食事はよく噛んで酵素の働きを助けましょう。
バランスの良い食事：生の果物や野菜をたっぷり摂り、ビタミンやミネラルで体内の毒素を除去します。オリーブオイル、ヨーグルト、豆類、果汁、種子、ナッツも積極的に取り入れ、地中海式食生活（有機野菜、赤身たんぱく質、複合炭水化物）を目指しましょう。
十分な水分補給：最低でも1日8杯（約2リットル）の水を飲み、可能であれば10〜12杯を目指します。砂糖入り飲料や炭酸飲料は控えめに。
抗酸化食品を取り入れる：大豆製品やブロッコリー、ケール、芽キャベツなどは自然な抗酸化剤として免疫力を高め、フリーラジカルから臓器を守ります。
定期的な運動：運動は毛穴を開き汗とともにフリーラジカルを排出し、肝臓の代謝を活性化します。水泳やウォーキングなどの低負荷な運動がおすすめです。
ストレス管理と十分な休養：リラックスできる時間を確保し、読書やテレビ鑑賞などのゆったりした時間を楽しみましょう。笑いはストレス解消だけでなく、抗体の生成を促し細菌に対抗します。