大豆ヨーグルトの健康上の利点

大豆ヨーグルトは、豆乳を使用して開発された単なるヨーグルトです。通常のヨーグルトと同様に、大豆ヨーグルトには健康な乳酸菌が含まれています。これは、結腸の健康な細菌の成長を促進するのに役立ちます。大豆ヨーグルトは、一般的に全乳から作られた通常のヨーグルトよりも脂肪が少ないです。

1. 心臓の健康

   • 大豆ヨーグルトなどの大豆と一緒に製品を食べると、心臓に健康上の利点があることが示されています。 1993年のAmerican Journal of Clinical Nutrition Studyの研究者によると、参加者は、1日あたり20〜25グラムの大豆タンパク質と繊維を消費すると、コレステロール値が12％減少しました。この研究の後、アメリカ心臓協会は、「1日に25グラムの大豆タンパク質を含む飽和脂肪とコレステロールが少ない食事が心臓病のリスクを減らす可能性がある」と述べた健康主張を発表しました。

   2型糖尿病

   • 大豆ヨーグルトは、2型糖尿病の人にも利点があるかもしれません。 2006年、マサチューセッツ大学の研究者であるアマーストは、糖尿病薬が標的とする酵素に影響を与える大豆などの植物化合物に関する研究を実施し、大豆ヨーグルトが2型糖尿病患者の血糖値に影響を与える酵素を調節するのに役立つことを発見しました。特に、大豆ブルーベリーヨーグルトは酵素に大きな影響を与えました。

   胃腸の利益

   • 大豆ヨーグルトには健康な乳酸菌が含まれています。これは、結腸と消化器系を健康に保ち、結腸癌のリスクを低下させることができます。ヨーグルトで見つかった乳酸菌は、結腸内の健康な細菌の成長を促進し、結腸内の癌を引き起こす酸の量を減らします。これらのタイプの健康な細菌は、あなたの体の中で癌の原因となる前に、本質的に有害物質をブロックします。

   更年期障害の利点

   • 大豆で作られた食品が一般的である日本では、女性は米国やカナダなどの国々と同様に閉経症状を訴える可能性が33％しかいません。

   骨の健康

   • 大豆、特に大豆ヨーグルトを含む多くの食品は、カルシウムが自然に高く、骨を保護し、骨粗鬆症などの状態を予防するのに役立ちます。 2005年に内科のアーカイブから発表された記事は、大豆の食品を消費することは骨骨折のリスクが低いことに関連していると報告されています。