カリウムに関する事実

カリウムは、体内の電気的および細胞機能にとって重要な鉱物です。水に溶けたときに電気を走行するため、電解質としても分類されます。細胞、組織、神経、筋肉、臓器はすべて、適切に機能するために適切なカリウムレベルを必要とします。

1. 関数

   • 体はカリウムを使用して、pHバランスを調節し、流体バランスを維持し、アミノ酸からタンパク質を合成します。また、後のエネルギー使用のために炭水化物を保存するためにも使用されます。筋肉の収縮、心機能、神経伝達もカリウムに依存しています。

   欠陥症状

   • カリウムはこのような多種多様な食品に含まれているため、重度の欠乏はまれです。ただし、特定の条件 - 利尿薬、嘔吐、下痢、発汗によるエクステアな液体損失 - は、カリウム不足を引き起こします。激しい身体活動は、カリウムレベルを枯渇させる可能性もあります。欠乏の症状には、筋力低下、筋肉のけいれん、混乱、過敏性、疲労が含まれます。

   利点

   • 米国医師会の雑誌によると、カリウムの補給は、高塩食によって引き起こされる高血圧を減らす可能性があります。 Health Newsによると、カリウムサプリメントは骨粗鬆症のリスクも減少する可能性があります。これは、pHが酸性になりすぎると体が骨からカルシウムを排泄するためです。システム内のカリウムは同じ効果を達成します - 骨量減少なし。

   要件

   • 2004年のレポートでは、国立科学アカデミーは、20歳以上の成人が毎日4,700 mgのカリウムを消費することを推奨しています。しかし、高齢者や腎臓の問題を抱えている人は、過剰なカリウムを消費してはなりません。腎臓は、年齢が生じるにつれて過剰なカリウムを排泄するのに効率が低くなります。血液中のカリウムが多すぎると、アシドーシス、不整脈、さらには心臓発作を引き起こす可能性があります。症状には、吐き気、不規則な心拍、疲労、しびれや手と足のうずきが含まれます。

   ソース

   • カリウムの優れた供給源は、ジャガイモ、バナナ、ブロッコリー、マッシュルーム、アボカド、ケール、牛乳、ヨーグルト、ナッツ、緑豆、豆腐、トマト、魚、セロリ、ピーナッツバター、ビート、黒いストラップ糖蜜です。黒いストラップ糖蜜を混合したミルク（大さじ1杯のカリウム用に、20％が毎日の手当、またはRDAを推奨しています）が、おいしい栄養豊富なスナックを作ることができます。

   植物栄養

   • カリウムは良い植物肥料を作ります。空の牛乳やジュースの容器を掃除して、水の観葉植物まですすいな水を使用してください。この水には、マザーアースニュースによると、窒素、リン、カリウムの3つの重要な植物栄養素のバランスが良好です。