血液を浄化する食事法

アトキンス食でコレステロールを浄化

アトキンスダイエットは血中コレステロールを改善する効果が報告されています。2003年5月22日付『New England Journal of Medicine』の研究によると、1年間でアトキンス食を実践した被験者はHDLコレステロールが18％上昇し、対照群は3％にとどまりました。また、中性脂肪は28％減少し、対照群は1％増加しました。血液を浄化したいなら、アトキンス食を検討してください。

アトキンス食は最初の2週間、1日あたり20g以下の炭水化物に制限する「インダクション」期間から始まります。その後、果物や野菜を徐々に取り入れ、1日の炭水化物許容量を40gに増やします。目標体重に数ポンド近づくまでこの摂取量を維持し、体重が減少し始めたら徐々に炭水化物を増やして、週1ポンド以下の減量を目指します。目標体重に達したら、体重増加しない最大の炭水化物量を個別に設定して継続できます。

サウスビーチダイエットで血糖を浄化

低炭水化物食は血中の余分な糖分を減らすのにも有効です。炭水化物摂取が血糖上昇の主因であるため、炭水化物を制限すれば血糖をクリーンにし、体重管理や糖尿病予防につながります。サウスビーチダイエットはアトキンス食より緩やかな制限で、健康に悪い炭水化物だけを排除し、好きな食材を多く残せます。

このダイエットも最初の2週間はインダクション期間です。この間は卵、魚、赤身肉、低脂肪乳製品、葉物野菜のみを摂取します。その後、果物、全粒穀物、ナッツ、適量の赤ワインを徐々に取り入れます。1日6回の少量食（3回のスナックと3回の主食）を心がけ、精製炭水化物や加工食品を制限することで、血糖とコレステロールを同時に浄化しながら痩せることができます。

ローフードデトックスでpHバランスを整える

血液のpHは健康に重要ですが見過ごされがちです。健康な人の血液は中性（酸性でもアルカリ性でもない）であるべきです。肉類や白パンなどの食事は酸性になりやすく、過剰に摂取すると血液のpHが偏ります。

この問題を解消するには、2週間程度のローフードデトックスを試みましょう。果物、ナッツ、種子、野菜、発芽食品といったアルカリ性食品を中心に摂ります。制限が厳しく感じても、数日続けると血液のpHが自然に安定し、エネルギーが高まる実感が得られるでしょう。

オーガニック食で総合的な血液浄化

特定の疾患がない場合は、ヨガ指導者のゲイリー・グランが提案するオーガニック食で血液を浄化できます。まず加工食品、缶詰、ジャンクフード、塩分の多い食品、デザートやスナック、添加物を含むものをすべて排除します。その上で果物、野菜、ハーブの摂取を増やし、炭水化物・脂質・タンパク質は野菜・果物以外のものを減らします。穀物は小麦やトウモロコシを避け、キヌア、カシャ（そば粉）、米を選びましょう。動物性タンパクは一時的に控え、オリーブオイルやひまわり油など必須脂肪酸のみを使用します。

食事の中心は生の果物と野菜（できれば有機）です。血液浄化に効果的なハーブはゴボウ、アロエ、ウコン、タンポポで、食間にタンポポやゴボウのティーを飲むと効果的です。3日から3週間程度続け、終了時には軽やかでリフレッシュした感覚が得られるでしょう。

注意点

アトキンス食やサウスビーチダイエットは例として挙げましたが、自然食品中心の低炭水化物食であればどれでも血液浄化に役立ちます。特定の食事法に固執せず、コレステロールや血糖を減らすことが病気予防と寿命延長につながります。今日から始めることが最善です。