野菜と果物の栄養素

果物や野菜には、食事の重要な部分となる栄養素が豊富にあります。果物と野菜の適切な混合物を食べることで、毎日推奨されるビタミンと栄養素を手に入れることができます。

1. ビタミンC

   • ビタミンCは、健康な免疫系と傷の治癒にとって重要です。毎日の推奨量の少なくとも20％を含む果物や野菜には、ブロッコリー、ブラックベリー、ジャガイモ、イチゴ、トマト、タマネギ、オレンジ、レモン、ライム、サツマイモが含まれます。

   ビタミンA

   • ビタミンAは、健康な肌と目にとって重要です。毎日の推奨量の20％以上を含む果物や野菜には、ニンジン、グレープフルーツ、レタス、ほうれん草、トマト、スイカが含まれます。

   カリウム

   • 健康な血圧濃度を維持したい人は、十分なカリウムを得ていることを確認する必要があります。バナナ、ブロッコリー、ジャガイモ、キウイ、トマトはすべて、毎日の推奨量のカリウムの少なくとも10％を持っています。

   鉄

   • 鉄は、血液が本来の動作を可能にするため、体にとって重要です。アプリコット、ピント豆、リマ豆、ほうれん草はすべて、毎日の推奨量の少なくとも10％を持っています。

   食物繊維

   • 健康で機能する消化器系には、食物繊維が必要です。リンゴ、ブラックベリー、洋ナシ、リマ豆、ほうれん草、ピント豆はすべて、毎日の推奨量の少なくとも20％を持っています。