ザクロが健康に良い理由とは？

種類

アメリカで一般的な深紅の「Wonderful」以外にも、ザクロは数十種あります。色は黄橙色から濃い紫赤までさまざまです。赤・青・紫の食品は抗酸化物質が豊富で、ザクロも例外ではありません。高い抗酸化ビタミンががん予防に役立ちます。

健康効果

ローマ・リンダ大学の研究では、アルツハイマー様症状を示すマウスにザクロジュースを与えると、脳内プラークが半減し、泳ぎや迷路学習が改善されました。

その他の効果

脳のプラーク低減と同様に、ザクロは歯垢や動脈硬化のプラーク形成を抑制します。血流改善により、心筋梗塞や心疾患、脳卒中のリスクを低減します。

食べ方・注意点

市販のザクロジュースもありますが、生の実をそのまま食べるのもおすすめです。初めての場合は、花冠を切り落とし、皮に数本切れ目を入れて水に浸し、実を割ると種は沈み、皮は浮きます。皮を取り除き、種だけを食べましょう。

注意事項

ザクロに含まれる高濃度の抗酸化物質は、コレステロール低下薬や血圧降下薬の効果を妨げることがあります。定期的に摂取する前に医師に相談してください。