体内の主要なエネルギー源

人体は、他のすべての生物と同様に、生存のためのエネルギーを必要とします。人間にとって、エネルギーは食物の形で来ます。食物が口から消化器系に入ると、酸と酵素によって分解され、より小さな部分に分解され、消化器系によってエネルギーに変換されます。食品はいくつかの異なるタイプの栄養素で構成されており、そのほとんどは体の燃料として使用できます。

1. 砂糖

   • 糖、特にグルコース分子は、人体にとって最も基本的なエネルギーの形態です。グルコースは、食物を体のエネルギーに変換する細胞呼吸サイクルの開始時に必要です。砂糖は技術的には炭水化物として分類されますが、すべての炭水化物は体内で使用するためにグルコースに分解する必要があり、生存に重要なのはグルコースです。単純な糖の他の例には、果物に含まれるフルクトースや乳で見られる乳糖が含まれます。

   炭水化物

   • 炭水化物は、体の燃料の主な供給源です。コーンシロップなど、シンプルなものや、シリアルやパンなどの複雑なものにすることができます。両方のタイプの炭水化物は人体のエネルギーに変換されますが、複雑な炭水化物はビタミン、ミネラル、繊維を含む他の栄養素を提供するため、全体的な健康に適していると考えられています。

   タンパク質

   • タンパク質は、すべての生物にとって不可欠な栄養素です。筋肉の構成要素であることに加えて、タンパク質は免疫調節、組織の成長、ホルモンの調節、および他の豊富な機能の原因です。食事中の過剰なタンパク質は個々のアミノ酸に分割され、細胞呼吸サイクルに入ることができます。アミノ酸は細胞呼吸においてグルコースに取って代わることができるが、グルコースはエネルギーの生成によりはるかに効率的であることに注意することが重要です。

   脂肪

   • ニュースキャスターとウェブサイトは、トランスと飽和脂肪の危険性を常に宣伝していますが、不飽和脂肪はトランス脂肪や飽和脂肪よりも優れていますが、真実は生存に脂肪が必要です。断熱、保護、構造のサポートを提供することに加えて、FATの主な目的の1つは、エネルギーを体内に保存することです。実際、それは体内で最も集中したエネルギーです。糖、炭水化物、および食事中のタンパク質が存在しない場合、肝臓は脂肪をグリセロールと脂肪酸に変換します。糖新生として知られるプロセスでは、肝臓はグリセロールをグルコースに変換します。