セロリにはどんなビタミンがありますか?
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ビタミンC
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セロリカップには、ビタミンCの推奨日当(RDA)の5%以上が含まれています。この不可欠なビタミンは、免疫系が適切に機能するために必要です。
ビタミンK
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ビタミンKは、血液凝固プロセスに不可欠な成分です。血管の健康にとっても重要です。 1杯のセロリには、ビタミンKのRDAの35%以上が満たされています。そのため、1日3カップ未満のセロリを食べると、この栄養素を設定できます。
葉酸
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セロリには、ビタミンB9としても知られる葉酸のRDAの10%が含まれています。この栄養素は、脳機能だけでなく、子供の血液の健康と適切な発達に必要です。
ビタミンA
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誰もがビタミンAがあなたの目に良いことを知っていますが、それは皮膚の健康を改善し、心臓病を予防するのに役立ちます。高濃度のビタミンAは通常、明るい黄色またはオレンジ色の色で示されますが、セロリはこのルールの例外です。淡い緑の野菜には、このビタミンのRDAの10%が含まれています。
ナイアシン
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セロリはまた、あなたの体にナイアシン、またはビタミンB3を供給します。これは、コレステロールを調節し、ペレグラなどの疾患を予防するために必要です。大量に有毒になる可能性がありますが、セロリでそれについて心配する必要はありません。 RDAの2%のみを提供します。
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