尿酸値を下げる食事法

低プリン食品を選ぶ

肉や魚、鶏肉の摂取を控え、卵、豆腐、低脂肪乳製品など低プリンのタンパク源を中心にしましょう。ビールやアルコール飲料、アンチョビ、ニシン、酵母、レバーなどの高プリン食品は避けるべきです。また、豆類、グレービー、キノコ、ほうれん草、アスパラガス、カリフラワーも控えめに。

十分な水分を摂る

特にビールなどのアルコールは控えめにしつつ、日常的に水分を多く摂取してください。飲む量が増えるほど尿の量が増え、尿酸が少しずつでも体外へ排出されます。

野菜と果物を積極的に

緑黄色野菜は尿酸値のコントロールに有効です。レタス、キャベツ、ブロッコリーに加え、にんじん、ビーツ、きゅうり、インゲン豆などもおすすめです。果物ではりんご、バナナ、ぶどうが尿酸値を下げる助けになります。

イチゴとサクランボの効果

イチゴは尿酸を中和し、サクランボは尿酸の生成を抑える働きがあります。さらに、ビタミンやミネラルも豊富で健康維持に役立ちます。