七面鳥ベーコンの栄養情報

七面鳥ベーコンはたんぱく質と不飽和脂肪の良い供給源ですが、ナトリウムとコレステロールが多く含まれます。豚ベーコンの代替品として人気のあるこの食品のカロリー、ビタミン、ミネラル含有量を見てみましょう。

カロリー

1カップの七面鳥ベーコンは313kcalです。そのうち206kcalが脂肪由来で、脂肪カロリーの割合が高いため、カロリー面ではあまり健康的とは言えません。

同じ量で24.3gのたんぱく質を含み、2000kcalの食事基準で1日の推奨量の約49%に相当します。

1食分で80.4mgのコレステロールを含み、成人の1日推奨上限の27%に相当します。

1カップの七面鳥ベーコンは22.9gの脂質を含みます。その内訳は、飽和脂肪酸が6.8g、一価不飽和脂肪酸が8.9g、多価不飽和脂肪酸が5.6gです。また、オメガ3脂肪酸が364mg、オメガ6脂肪酸が4.9g含まれています。

ビタミン類はあまり豊富ではなく、ナイアシン（ビタミンB3）で成人の1日推奨量の約14%を供給します。

1食分の七面鳥ベーコンには、ナトリウムが1.8g、リンが377mg、セレンが21.2µg、亜鉛が2.5mg含まれています。