魚の水銀レベル

水銀は、子供や赤ちゃんの発達中の神経系に有害な化学物質です。すべての魚には水銀が含まれていますが、一部の種は他の種よりも多く蓄積しています。

1. サイズ

   • 魚の種が大きいほど、水銀は長生きし、システムに蓄積する時間が長くなるため、より高いレベルの水銀があります。

   安全性

   • ほとんどの人にとって、魚を消費することは安全上の懸念ではありません。魚の栄養上の利点は、リスクを上回ります。

   妊娠、幼い子供、水銀

   • 妊娠中の女性は、消費する魚の量に特に慎重である必要があります。高リスクのカテゴリにある人は、最高レベルの水銀を持つ魚を避け、最大12オンスしか消費しないことをお勧めします。週あたりの低水銀魚の。

   妊娠することを計画している女性

   • 妊娠することを計画している場合は、消費する魚の量に注意する必要があります。水銀はあなたの血流に蓄積し、あなたのシステムからフラッシュするのに少なくとも1年かかることがあります。

   論争

   • 母親が推奨される12オンスよりも多く消費した子どもたちを発見した国立衛生研究所による研究。妊娠中の魚は、母親が推奨されるガイドラインの範囲内にとどまった子供よりも発達的に強かった。