エッグビータ―の栄養情報

エッグビータ―は、黄身を除去しスパイスや塩、玉ねぎを加えた、コレステロール・脂肪ゼロの卵代替食品です。ベータカロテンが加えられているため、黄身のような黄色が楽しめます。

カロリー

エッグビータ―の1食分（1/4カップ）は30kcalで、たんぱく質は6gです。比較のために、同量の全卵は67kcal、たんぱく質は4.3gです。

脂肪ゼロ

エッグビータ―は脂肪が0gです。一方、同量の全卵は約5gの脂肪（飽和脂肪酸1.5g）を含みます。

コレステロールゼロ

エッグビータ―はコレステロールが0mgで、血中コレステロール管理に適しています。対照的に、同量のスクランブルエッグは139mgのコレステロールを含みます。

ナトリウム

エッグビータ―の1食分のナトリウムは115mgで、全卵（110mg）とほぼ同等です。ハーブで味付けすれば、塩分を抑えたまま風味を楽しめます。

ビタミン

黄身を除去しても、エッグビータ―はビタミンAを豊富に含みます。1食分で1日の推奨量の約5%を提供し、全卵と同等です。