黒いクルミの栄養価

黒いクルミ、ジャグランズ・ニグラは、アメリカのクルミとしても知られています。黒いクルミを含むナッツは、栄養の万能源として非常に人気があり、タンパク質とエネルギーの良い供給源として定期的に運動する人々によって好まれています。彼らには、ナッツの脂肪が高すぎると主張するが、バランスの取れた食事の一部として採用されている特定の中傷者がいますが、彼らは非常に有益な栄養含有量を持っており、すべての重要な食物グループをカバーしています。

1. 黒いクルミのカロリー

   • 典型的な100 gの黒いクルミ（約3.5オンス、または1/2カップ未満）には、618キロカロリーと2,584キロジュールがあります。これは、アクティブな運動体制を服用している人にとって非常に良い速いエネルギーの源です。

   黒いクルミのタンパク質

   • タンパク質レベルは、運動する人やトレーニング体制で綿密に監視する必要があります。黒いクルミのタンパク質の寄与は、100 gあたり24 gです。この高レベルのタンパク質は、細胞の成長と修復に必要であり、肉のない食事をしている人にとってナッツを非常に良い代替品にします。これが、ナッツローストなどの料理がベジタリアンやビーガンによって頻繁に使用される理由かもしれません。

   黒いクルミの脂肪含有量

   • 黒いクルミには脂肪が多く含まれています（100 gあたり59 g）。しかし、それらはコレステロールを飼育する傾向がある飽和脂肪（3.4 g）が少なく、一方、モノ飽和度（15 g）およびポリ不飽和（35 g）脂肪も高くなっています。後者の2つは血中コレステロール値を低下させる傾向があり、栄養の望ましい源です。

   黒いクルミのカルシウム

   • 黒いクルミは、骨と歯の維持に不可欠であるカルシウム（100gのサービングあたり61 mg）、血液中の酸素輸送に必要な鉄3 mgなどの必須ミネラルの源を提供します。

   黒いクルミのナトリウム

   • 黒いクルミには、多くの酵素の活性化のために体内で使用されるミネラルナトリウム（2 mg/100-Gサービング）とカリウム（523 mg）のレベルも含まれています。