卵白に関する栄養情報

人々がより健康を意識するようになるにつれて、卵白は長年にわたって人気を博しています。卵白には多くの栄養が詰まっていますが、多くの人が避けているコレステロールと脂肪を差し引いたものです。卵白は、スクランブル、沸騰、または揚げ物など、さまざまな方法で提供できます。卵白が好きですが、健康価値はそこにあります。

1. タンパク質

   • 卵は、タンパク質の量のために人気があります。そして、彼らが持っているタンパク質のほとんどは、ヨークではなく、卵白に含まれています。 1つの大きな卵には、白のタンパク質4 gがあります。 1杯の卵白には、約26 gのタンパク質があります。タンパク質は、筋肉と組織の建物と維持に重要です。

   鉱物

   • 卵白はリン、ナトリウム、カリウムが高くなっています。これらの鉱物は、健康な骨、歯、爪、髪を持つことが必要です。カリウムは神経系に特に適しており、ストレスや不安に役立ちます。また、カリウムは筋肉に直接餌を与え、強度を支援します。

   ビタミン

   • 卵白には、ビタミンB6とB12、リボフラビンと葉酸が含まれています。リボフラビン（B2ビタミンとも呼ばれる）は、体が適切な細胞の成長と機能を持つことを助け、体エネルギーを与えます。リボフラビンは、その利点を達成するために非常に少量の用量で必要です。葉酸（B9ビタミンとも呼ばれる）は、心臓の健康、細胞機能、細胞の修復、ならびに代謝系の適切な機能にとって重要です。 B6とB12は上記のすべてに加えて、消化器系が適切に機能するのに役立ちます。

   脂肪とカロリー

   • 卵白のカロリーと脂肪はほとんどありません。 1つの大きな卵白には、わずか16カロリーで脂肪がありません。卵の脂肪とカロリーはすべて、主に54カロリーと5 gの脂肪がある卵黄から来ています。

   卵白が持っていないもの

   • 卵白は健康ですが、繊維（0 g）、鉄（0 g）、カルシウム（0 g）など、毎日必要な最も重要な栄養素はまだありません。