グラノーラの健康上の利点は何ですか？
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歴史
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グラノーラ（当時「グラニュラ」と呼ばれていました）は、1894年にジェームズ・カレブ・ジャクソン博士によって最初に発明されました。ジャクソンは、ニューヨーク州ダンビルにあるヘルススパであるジャクソン・サニタリウムを運営しました。グラハム粉（アメリカの家で加工された白い小麦粉の一般的な使用に反した初期の栄養改善者であるシルベスターグラハムが先駆者である全粒小麦粉の一種）から作られたグラニュラは、健康食品として進歩しました。
その後、ジョン・ケロッグ博士（シリアル製造ケロッグカンパニーの創設者）が彼が「グラニュラ」と呼ばれる穀物を発表しました。彼の製品とジャクソンの製品の類似点は印象的であったため、ジャクソンはケロッグを訴えて勝ちました。ケロッグは彼の穀物の名前を「グラノーラ」に変更し、商業市場向けに開発し始めました。
1960年代には、グラノーラの消費にはブームがありました。これは、主にヒッピー運動と健康的な食事への新たな関心によって推進されていました。今日、グラノーラは、消費者が健康でオーガニックで安価な食品を求め続けているため、再び人気の増加を見ています。
グラノーラの種類
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「グラノーラ」という用語は、焼き塗りされた巻き上げの穀物に本当に適用できるため、グラノーラの健康上の利点は、消費するタイプに依存します。グラノーラは、非常に基本的なオート麦、ナッツ、小さな蜂蜜）から豪華で華やかなもの（乾燥ブルーベリー、ヨーグルトドロップ、アーモンドなど）まで及ぶことができます。
したがって、店でGranolaを購入するときは、側面の栄養情報に注意を払い、箱に含まれる成分のリストを読む必要があります。グラノーラに含まれる砂糖、脂肪、カロリーの量を調べてください。明らかに、健康的な食べ物を探している場合は、チョコレート、糖度の高いオイルなどのグラノーラミックスをスキップしたいと思うでしょう。オーガニックで、砂糖を追加しないブランドを探してください。あなたが本当に好きなものを見つけられないなら、あなた自身を作ってみてください。これにより、グラノーラに追加される砂糖と油の量を制御できます！
潜在的な利点
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簡単かつ責任を持って作られれば、グラノーラは消費者に適切な健康上の利点を提供できます。ロールされたオート麦は多くの繊維を提供します。これは消化に重要であり、グラノーラの果物とナッツには重要なビタミンが含まれ、健康を促進できます。たとえば、アーモンドはコレステロールを低下させるのに役立ち、クランベリーは尿路の健康に関連しています。大麦とオート麦には抗酸化物質も含まれているため、体を強化し、病気を予防するのに役立ちます。
誤解
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Granolaはすべて良い健康ニュースではありません。現代のグラノーラバーとシリアルには、糖と油を積み込むことができ、飽和脂肪とカロリーが一見密集しています。 Granolaの健康食品としての評判は不安定です。これは、消費者がより自然なものよりも加工された、かなり甘いブランドを好む傾向があるためです。
覚えておいてください：すべてが適度に！グラノーラの特定のブランドは、他のブランドよりも健康的ですが、グラノーラの摂取量を緩和しようとします。それを忘れないでください、それはそのソーセージ・マクマフィンのより健康的な代替品ですが、グラノーラはあなたの毎日の摂取量を増やすために独自のカロリーをもたらします。
成分としてのグラノーラ
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グラノーラはしばしば穀物として食べられますが、他の食品の成分としても使用できます。グラノーラバーは、グラノーラから作られた小さな長方形のスナックです。グラノーラバーに関連する健康の落とし穴は、グラノーラ自体と似ています。子供にアピールするために、多くの企業はグラノーラバーに砂糖、澱粉を詰めます。砂糖が少なく、より健康的な材料があり、キャンディーのコンテンツがないバーを探してください（たとえば、チョコレートチップやオレオ片はありません）。
グラノーラは、朝食にテクスチャとクランチを追加するためにヨーグルトで食べることもできます。繰り返しになりますが、グラノーラでミックスする前に、健康的なブランドを使用していることを確認し、健康で低脂肪の低い砂糖ブランドのヨーグルトを見つけてください。ギリシャのヨーグルト（クリーミーでミルクヨーグルトタイプ）は低脂肪品種で、グラノーラヨーグルトミックスの優れたベースになります。
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