代替糖製品の長所と短所

食事中の余分な砂糖とカロリーを切り取りたい場合は、砂糖の代替品が答えかもしれません。近年、砂糖代替物は、ダイエット者や健康を意識している人々の間でますます人気があります。人工甘味料は、通常の砂糖が持っている血糖値に同じ悪影響を与えません。それらは砂糖の良い代替品になる可能性がありますが、代替砂糖製品にも欠点があります。

1. 砂糖代替物とは？

   • 砂糖の代替品は、植物や砂糖自体などの自然に発生する供給源に由来する人工甘味料です。 Splenda（Sucarloseのブランド名）、Equal、Truvia、Aspartame、Xylitol、Stevia、Malitol、Ligave Nectarはすべて砂糖代替品の例です。それらは、砂糖の低脂肪の低いカロリーの代替品であり、ほとんどのレシピで砂糖の代わりに使用できます。シュガー代替品は、砂糖のないガム、キャンディー、アイスクリーム、その他のシュガーフリーおよび「ダイエット」食品に使用されます。

   長所

   • 砂糖代替物を使用することの主な利点は、それらが本物の砂糖と同じ効果を持っていないことです。砂糖は、体重増加、疲労、頭痛、消化不良、ホルモンの変化、気分の変動を引き起こす可能性のあるインスリンレベルの急増を引き起こします。甘味料は、炭水化物の摂取量を制御したり、お菓子にふけると体重を管理したい人のためのカロリーフリーの代替品です。砂糖代替物は、糖尿病患者によってよく使用されます。砂糖代替物は、空洞や虫歯などの歯の問題に貢献しません。

   短所

   • 砂糖代替物は化学物質であり、食物ではなく、懸念の原因となる可能性があります。人工甘味料の批評家は、がんなどの病気を引き起こす可能性があると考えています。初期の研究では、サッカーヒンがラボラットの膀胱癌と膀胱癌を結び付けましたが、この主張を支持するのに十分な長期的な研究はありませんでした。さらに、アスパルテームとスクラロースは、FDAが承認した非常に短い甘味料のリストの1つです。残りは他の国では承認されるかもしれませんが、米国では承認されておらず、その長期的な影響は不明です。甘味料は、不快な後味を持つこともあります。

   結論

   • 砂糖代替物の影響に関する十分な長期的な研究がなかったため、プロが短所を上回るかどうか、またはその逆のかどうかは不明です。砂糖や砂糖の代替品の使用について確信が持てない人のために、それらを使用することにはいくつかの選択肢があります。食事中の赤身のタンパク質と健康的な脂肪の増加、新鮮な果物を食べ、アルコールを排除し、少量の甘いお菓子のみにふけることは、余分な糖を排除し、健康を維持するための素晴らしい方法です。