グアーガム:副作用
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重要性
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グアーガムは、焼き菓子、栄養補助食品、乳製品など、多くの食品の肥厚剤として使用されます。グアーガムは、厚い粘度を生成するために必要な量が少ないため、経済的な粘着剤です。
利点
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グアーガムは、ソースやドレッシングなどの多くの食料品の乳化剤として使用できます。オイルベースと水ベースの成分が、2つの分離を持つのではなく、完全に混合するのに役立ちます。グアーガムはまた、歯磨き粉やアイスクリームなど、そうでなければ魅力的でない可能性のある多くの製品の口当たりにも役立ちます。
効果
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グアーガムは、水溶性繊維であるため、それを消費する多くの人に下剤効果をもたらすことができます。健康な結腸や便秘に苦しんでいる人や、排便を調節しようとしている人を促進するのに役立ちますが、グアーガムを含む製品を消費することで不快な副作用になる可能性があります。
警告
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下剤効果のため、グアーガムはかつて多くの食事と減量の市販製品で使用されていました。しかし、腸の苦痛と危険な閉塞の重大なため、グアーガムはこれらの製品での使用が承認されなくなりました。グアーガムはまた、液体を吸収し、体重を減らすのに適していることがありますが、消化器系の危険な緊張になる可能性があります。
歴史
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グアーガムはグアービーンから来て、その後処理され、グアーガムに変わります。グアーガムは最も頻繁に粉末の形で見られますが、他の成分と組み合わせると、液体またはゲルの形でも見られます。
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