外食で健康的に食べるコツ

外食で健康的に食べるためのポイント

1. 健康志向の方用に特別メニューが用意されているか確認しましょう。専用コーナーがなくても、通常メニューの中からヘルシーにアレンジできる料理は多数あります。

2. 料理の調理油を野菜油やオリーブオイルに変更してもらうようリクエストしましょう。バターの代わりにマーガリンや低脂肪のスプレッドを選び、提供されるパンは控えめに、バターはなるべく省きます。

3. ソースやグレービーはカロリーと脂質が高くなりがちです。別添えで提供してもらうようお願いすれば、量を自分で調整でき、ヘルシーに楽しめます。

4. 揚げ物や詰め物、フライは避け、ブロイル、ベイク、スチーム、グリル、ローストなどの調理法の料理を選びましょう。メニューにない場合は、揚げからグリルへの変更をリクエストしてください。

5. 塩分の多い料理は避け、MSGや過剰な塩を使わないよう依頼します。肉類を注文する際は、目に見える脂肪を取り除いてもらうと、カロリーを抑えられます。

6. 栄養情報を確認しましょう。多くのチェーン店は店頭やウェブでカロリーや成分表を提供しています。店舗にない場合は、スタッフに資料の提供をお願いしてください。