鉄の食物源

あなたが食べる特定の食べ物は他のものよりも鉄が高いですが、いくつかの神話に反して、あなたはあなたの食事に十分な鉄を入れるために肉を食べる人である必要はありません。肉、魚介類を食べること、さらにはベジタリアンを食べることで、鉄を食事に入れるために食べることに関しては、いくつかの選択をすることができます。

1. 肉

   • 豚肉には、3オンスのサービングに7.4ミリグラムの鉄が含まれています。牛肉、鶏肉、または七面鳥の3オンスのサービングは、4〜7ミリグラムの鉄を提供します。

   シーフード

   • 最も多くの鉄がアサリやカキに見られます。これらの1つの3オンスのサービングは、7ミリグラムの鉄を提供します。鉄がそれほど高くない他の選択肢 - しかし、あなたの食事に追加するのは良いことです - イワシ、ムール貝、サーモンです。

   ベジタリアン

   • 菜食主義者である人のために、たくさんの選択肢があります。オートミール、ファリーナ、またはライスの2/3カップのサービングは、ほうれん草と同様に4〜7ミリグラムの鉄を提供します。

   豆

   • レンズ豆、マメ科植物、大豆にはすべて、健康的な量の鉄が含まれています。

   考慮事項

   • ビタミンCがあなたの体が鉄を吸収するのに役立つことが証明されているため、鉄を含む食品と一緒にビタミンCで高い食品を食べることは良い推奨です。