グルコースレベルに対するナイアシンの効果

ナイアシンは、アミノ酸トリプトファンによって体内で合成されたビタミンです。また、すべてのタンパク質を含む食品にも見られます。ナイアシンは、解糖（エネルギーを生成するための炭水化物の分解）などのいくつかの代謝プロセスで重要です。
ナイアシンのグルコースレベルに対する効果を示す例として、解糖経路を研究します。

1. 解糖

   • 解糖は、ナイアシンとグルコースの両方を使用する代謝プロセスの1つです。グルコースをエネルギーに変換する経路です。解糖のプロセス全体が非常に関与していますが、原則をすばやく見ると、ナイアシンとグルコースレベルの関係を示すことができます。

   ナイアシン

   • ナイアシンは、2つの一般的な形態で体内で利用されます。1）ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド（NAD） - コエンザイムIの一部。 2）ニコチンアミドアデニンジヌクレオチドリン酸（NADP） - コエンザイムIIの一部。解糖経路では、NADとNADPの両方が必要です。これらのコエンザイムは、グルコースの好気性（酸素）と嫌気性（酸素なし）代謝の両方を支援します。それらは、解糖（酸化還元）反応における水素プロトンの受容体および寄付者として機能します。

   グルコース

   • グルコースは、炭水化物を含む食品の消化から形成されます。解糖を受けて、アデノシン三リン酸（ATP）の形でエネルギーを生成します。

   原理

   • <図>

     解糖では、ナイアシン（NAD/NADPの形で）とともに、体内に保存されたグルコース。他の物質に反応してエネルギー（ATP）を形成します。したがって、ナイアシンが利用できない場合、グルコースはそのエネルギー形式に変換されません（図1を参照）。

   ナイアシンの効果

   • <図>

     ナイアシンレベルの増加により、グルコース変換が速くなり、グルコースレベルが低下します（図2を参照）。対照的に、ナイアシンの不足はグルコースの正常な分解を妨げるため、より多くの炭水化物を消費するにつれてグルコースレベルが時間とともに蓄積する可能性があります。

   重要性

   • ナイアシン（大量）は、体内のコレステロールの量を減らすために治療的に利用されます。これは、ナイアシンの増加がグルコースレベルを低下させるため、体が代替として貯蔵されたコレステロールを調整および使用してエネルギーを生成するという事実に起因する可能性があります。エネルギー源としてのこの置換は、コレステロールレベルの低下につながります。