根菜を剥がす方法

根菜を剥がす方法はさまざまです。 ただし、代わりに指を剥がすことがよくあります。 Jicama Rootなどの特定の根菜を剥がすのは非常に難しい場合があります。根菜の皮をむき昔ながらの方法では、多くの無駄をもたらす可能性があります。 これらの問題を回避するためのいくつかのヒントを以下に示します。

手順

1. • 1

     根菜を徹底的に洗ってください。野菜から傷、あざ、細かい根、または目を取り除きます。必要に応じて、それらをザルに設定して乾燥させます。近くにきれいな容器があり、皮をむきます。

   • 2

     ニンジンなどの繊細な皮の根菜には、スイベルピーラーを使用します。 ジャガイモやカブなど、より丈夫で厚い皮を持つ野菜に固定されたブレードを備えたピーラーを使用します。 上記のジカマを剥がすには、野菜の上部と底からスライスし、皮を使用して上部と底で皮を緩めます。 次に、手でピールのセクションを取り除きます。 スパイラルでそれを剥がそうとしないでください。そうしないと、不必要な欲求不満にさらされます。

   • 3

     右利きがある場合は、左手に根菜を左手に保持します。高品質の野菜の皮で野菜を剥がし、すべてのストロークがあなたの体から離れることを確認します。 フォークで野菜を刺して、所定の位置に保持してみてください。 これにより、野菜を剥がそうとしている間、あなたが怪我をする可能性が低くなります。

   • 4

     すぐに皮をきれいな容器に入れます。 ストーブの上に水を沸騰させ、皮をむきに水に落とします。 スープや他の料理のストックを作るために、少なくとも1時間水を沸騰させてください。

   • 5

     または、皮をむく前に野菜を調理することができます。 これは、主にジャガイモや丈夫で厚い肌の他の野菜で動作します。 野菜を完全に調理します。 マイクロ波オーブンは最も速い方法ですが、ベーキングと沸騰もうまく機能します。特定の野菜は、この方法が適切に機能するためには、ブロイラーの下でローストする必要があります。 根菜を完全に冷まします。 次に、フォークを突く、ナイフを使用してそれを獲得します。 皮をそっとゆっくりと取り外します。 皮が簡単に脱落し、野菜の肉を育てることなく、皮が簡単に脱落することに気付くでしょう。 この方法は、根菜の剥離に伴う廃棄物を減らしようとしている場合に最適です。

   • 6

     あなたの野菜を切り刻んで、指示に従ってあなたのレシピにそれらを置きます。