ナイアシンは代謝を加速させるのか？

ナイアシンはビタミンB群の一員で、ビタミンB3としても知られる必須栄養素です。乳製品、鶏肉や魚、卵、赤身肉、ナッツ、豆類などに含まれます。

機能

他のBビタミンと同様に、ナイアシンは体内の代謝に関与し、特に炭水化物をエネルギーに変換する働きをします。ナイアシンは体内で代謝され、細胞のエネルギー産生やDNA修復に不可欠な化合物へと変化します。

過不足が健康に与える影響はありますが、摂取量が代謝速度そのものを速めるわけではありません。欠乏するとペラグラという皮膚・消化器症状が現れ、過剰摂取は肝障害のリスクを高めます。

ナイアシンはエネルギー変換以外にも、皮膚や消化器官の健康維持に寄与します。さらに、HDL（善玉）コレステロールを増やし、LDL（悪玉）コレステロールを低下させる効果が報告されており、高コレステロール血症の患者に対してサプリメントが処方されることがあります。

近年の研究（例：Journal of Neuroscience掲載）では、ナイアシンがアルツハイマー患者の認知機能を改善する可能性も示唆されています。適切な食事でナイアシンを摂取しつつ、必要に応じて医師の指導のもとサプリメントを利用することが推奨されます。