体重減少に効果的なブレンダー食事法

顔や顎の手術後は噛むことが困難になるため、ブレンダーで作った液体食が必要です。実は、ブレンダー食は噛む必要がないため唾液腺の刺激が減り、食欲が抑えられることから、体重管理にも有効です。低脂肪で栄養バランスの取れたブレンダー食を、朝・昼・夜の3食に取り入れるレシピをご紹介します。

朝食（ブレンドドリンク）

• 桃とリンゴのヨーグルトスムージー（1人分）

  材料：桃ヨーグルト 180ml（6～8オンス）・低脂肪カッテージチーズ 大さじ3・アップルジュース 180ml（3/4カップ）・シナモン 小さじ1/8

  作り方：全ての材料をブレンダーで滑らかになるまで撹拌します。

• バナナとレモンのヨーグルトスムージー

  材料：プレーンヨーグルト 180ml・低脂肪カッテージチーズ 大さじ3・アップルジュース 120ml（1/2カップ）または低脂肪ミルク 同量・はちみつ 大さじ2・レモン汁 大さじ2・熟した中サイズバナナ 1本

  作り方：全ての材料をブレンダーで滑らかになるまで撹拌します。

• シンプル・スキムミルクフルーツスムージー（忙しい方へ）

  材料：低脂肪スキムミルク 240ml（1カップ）・フレッシュまたは冷凍フルーツ（バナナまたは桃） 120ml（1/2カップ）

  作り方：ブレンダーで混ぜ合わせるだけ。

昼食・夕食（ブレンドドリンク）

• タンパク質源として、サーモン、皮なし鶏胸肉、または赤身肉を 1/2カップ（約120ml）茹でて柔らかくし、ブレンダーに入れます。

  続いて、温かいブロス（だし）を大さじ6（約90ml）加え、塩・胡椒や好みのハーブで味付けします。

  野菜はブレンダーに入れるだけでOK。ブロッコリーやミックスベジタブルを合計で 1/2カップ（約120ml）加え、さらにミルク、野菜ジュース、またはブロスで液体量を調整します。

  仕上げに、液体が足りない場合はミルク・ジュース・ブロスを少量ずつ足し、滑らかな状態にします。

スープ類

• グリーンピースクリームスープ

  材料：茹でたエンドウ豆 1カップ・温かいミルク 1カップ・低カロリーマーガリン 小さじ1・低脂肪クラッカー 3枚・塩 少々

  作り方：エンドウ豆とミルクをブレンダーで滑らかになるまで撹拌し、残りの材料を加えて軽く混ぜます。必要に応じてミルクで濃度を調整してください。

すべてのブレンダー食は、口に残る固形がないように十分に撹拌し、飲みやすい液体に仕上げることがポイントです。適切な栄養バランスと低脂肪を保ちつつ、自然にカロリー摂取を抑えることで、体重減少をサポートします。