食品の組み合わせと減量

適切な食物の組み合わせまたは栄養学の理論は、適切な組み合わせで食品を食べることで消化、全体的な健康を改善し、体重を調節すると主張しています。このスタイルの食事請求の支持者あなたはカロリーを数える必要はありません。いくつかの簡単な原則に従って、新しい発見されたエネルギーと活力を体験するだけです。

1. 理論

   • ウィリアム・ハワード・ヘイ博士は、1920年代に食物を組み合わせるというアイデアを最初に紹介しました。彼は、身体が一緒に消費されると、澱粉とタンパク質を適切に消化できないと理論付けました。タンパク質の消化は主に酸性で澱粉アルカリ性であるため、2つの消化は本質的にプロセスを中和します。これにより、消化が遅くなり、タンパク質を腐敗させ、澱粉を発酵させます。ガス、膨満感、胸焼け、けいれん、便秘、ファウルスール、知覚される食物不耐性などの消化器系の問題を作り出します。

   利点

   • 消化器の悩みを解消することに加えて、食物を組み合わせることで体重を管理するのに役立つと思われます。支持者によると、食物が適切に組み合わされている場合、消化が改善され、栄養素がよりよく吸収されます。これにより、代謝が向上し、エネルギーが増加します。これはすべて、カロリーカウントや極端な飢erなしで発生します。

   専門家の洞察

   • 栄養学の背後にある理論をサポートする研究はありません。 Harvey Diamondによる「Life For Life：Not Fat For Life」やDaniel P. Reidの「Tao of Health、Sex and Longevity」など、このトピックに関するいくつかの本が利用可能です。この食事は、自然の近くに食べ物を食べたり、毎日生野菜を食べたり、加工された白い食品を避けたりすることを求めています。これらの推奨事項は、栄養士や清潔で健康的な食事の他の支持者と一致しています。

   考慮事項

   • 適切な食物の組み合わせの概念は不健康ではなく、新鮮な野菜に重点を置くことは称賛に値します。栄養科の特徴のいくつかは、実際にアトキンスダイエットに現れます（デンプンは最小化され、タンパク質は単独で消費されます）、および密なタンパク質源を最小限に抑える生の食事ダイエット。食事を試すことは、野菜の摂取量を増やし、高カロリーの加工食品を最小限に抑えることで体重を減らすのに役立つかもしれません。あなたが食べ物を組み合わせることがあなたのためのものであると決めた場合は、ゆっくりとあなたの体が新しい食事方法に適応するので忍耐強くなります。

   課題

   • より複雑なバージョンの食品の組み合わせが存在します。これらは、タンパク質と澱粉を同時に消費するだけでなく（肉とジャガイモなし）、同じ食事で複数のデンプン（米と豆）またはタンパク質（鶏肉と魚）を組み合わせることを避けるために必要とします。さらに、酸と澱粉（酢と米）、砂糖と澱粉（パンとゼリー）、酸とタンパク質（レモンと鶏肉）の混合を避ける必要があります。牛乳と同様に、メロンは一人で食べられるべきです。これらのルールを学び、遵守することは、西洋の食事方法と不調和なので気が遠くなるかもしれません。