液体ダイエットの概要と活用法

液体ダイエット：高カロリータイプ

がん治療中で体重増加が必要な方は、食欲が低下しがちです。そのため、高カロリーの液体食が有効です。自宅で作る場合は、ブレンダーやフードプロセッサーを使い、乳製品をベースにした飲料を作ります。ヨーグルト（フルーツ入り・無し）、全乳、バターミルク、コンデンスミルクなどが適しています。タンパク質を増やすには、好みのナッツや種子（カシューナッツ、アーモンド、ひまわりの種、ごま）を大さじ1程度加えます。甘味はフルーツ、アイスクリーム、はちみつ、黒糖シロップ、モラセス、メープルシロップなどで自然に調整できます。バナナやマンゴーは特に相性が良いです。

時間がない、あるいは自分で作れない場合は、市販の液体栄養補助食品を利用できます。タンパク質とカロリーが豊富で、食事の代替や食事間のカロリー補填に適しています。チョコレート、バニラ、ベリーなどのフレーバーが一般的ですが、スープタイプ（エンドウ豆やチキンのクリームスープ）もあります。代表的なブランドはEnsure、Clinutren、Fortisipです。

液体ダイエット：低カロリータイプ

医学的に肥満と診断された方や、短期間で体重を落とす必要がある方、バリャトリック手術、内視鏡検査、MRI などの検査前に医師が液体食を指示することがあります。低カロリー液体食は、固形食品を低エネルギーの液体に置き換えるものです。市販の低カロリー液体栄養補助食品としては、Optifast や SlimFast などがあり、店頭やオンラインで購入できます。ただし、医療専門家の監督下でのみ実施すべきです。栄養価が高い選択肢としては、野菜や肉から取った透明なブロスやフレッシュジュースがあります。